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從不吃早餐到膽囊癌僅4步!還有這6個危害,你知道嗎?

發表時間:2021/04/13
很多人早晨起床后,簡單洗漱一下就趕著上班,干脆把早餐省掉了。甚至有的人認為不吃早飯,省時間、省事兒又減肥。

很多人都聽說過不吃早餐對膽囊不好、引起膽囊炎等,但殊不知,不吃早餐還可能引發膽囊癌!從不吃早餐到膽囊癌僅四步

不吃早餐

膽結石

膽囊炎

膽囊癌

第一步:不吃早餐

肝臟每天為我們制造膽汁,不吃飯的時候,膽汁儲存在膽囊里,膽囊把稀薄的膽汁濃縮90%;吃飯的時候,膽囊把濃縮后的膽汁排進小腸,幫助我們消化食物中的脂肪(油脂)營養。如果不吃早飯,那膽囊里的濃縮膽汁就排不出去了。

第二步:膽結石

人在早晨空腹時,膽囊內膽汁經過一夜貯存,膽固醇的飽和度較高。如果我們不吃早餐,由于空腹時間過長,膽囊內膽汁貯存時間過久,導致膽汁中的膽固醇過飽和,進而引起膽固醇沉積,逐漸形成結石。

第三步:膽囊炎

膽囊里有了結石,動來動去就會刺激到膽囊內壁。若沒有及時治療和控制,結石阻塞膽囊管后會引起如膽囊腫大、膽囊血管受壓等更為嚴重的病癥,同時還會大大增加被細菌感染的風險,一旦出現感染的現象,就會導致膽囊炎。

第四步:膽囊癌

膽囊癌與膽結石、膽囊炎的關系都十分密切。統計數據顯示,85%以上的膽囊癌患者都是合并膽囊結石的。結石導致膽囊出現長期慢性炎癥,進而誘發膽囊黏膜滋生腫瘤。一旦出現膽囊慢性炎癥,誘發癌變的幾率就會升高。

1. 死亡風險增加

心血管領域著名期刊JACC雜志一項對6550位成年人跟蹤18.8年的研究顯示,從不吃早餐的人,全因死亡和心血管死亡明顯增加,尤其是中風死亡增加。

2. 動脈硬化

與吃高能量早餐的人相比,吃低能量早餐的人動脈硬化患病率更高,習慣性不吃早餐的動脈硬化患病率最高。不吃早餐是動脈粥樣硬化的獨立危險因素。

3. 更容易變胖

長期空腹不吃早餐,身體誤以為處于缺乏食物的“饑荒期”,一旦再進食,身體就會不舍得浪費食物中的營養成分,易致午餐或晚餐食量增加且身體吸收能力更好,易變成脂肪儲存在體。

4. 糖尿病風險高

跟每天規律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性糖尿病風險會升高25%。

5. 更容易傷胃

不吃早餐,胃長時間處于饑餓狀態,會導致胃酸分泌過多,容易造成胃炎、胃潰瘍,嚴重的還會胃出血。

6. 影響大腦

不吃早飯會導致大腦活動能量來源不足。大腦能量來源只能靠血糖,而血糖水平的維持首先靠的是食物的攝入,不吃早餐,腦力活動的能力必然下降,導致精力不足,注意力下降。長期不吃早餐,一旦出現低血糖癥狀,嚴重的會導致昏迷,危及生命。

由此可見,長期不吃早飯的人會更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病,如果再愛吃夜宵和零食,那就更加糟糕了。

遺憾的是,不吃早飯的人,因為身體能量和營養素缺乏,往往會更加愛吃零食,喜歡晚上加餐。惡性循環。

吃好早餐能減少死亡風險,減少患上冠心病、糖尿病等多種疾病的風險,那么早餐吃點啥好呢?營養早餐最好包含4大類食物,或者滿足其中3類就算是營養早餐:

谷薯類

動物性食品和豆類

蔬菜

水果

1. 谷薯類:

如饅頭、包子、面包、面條、花卷、八寶粥等,有條件可選紅薯、燕麥、紅豆等雜糧薯類等。

主食主要給身體提供能量,但早餐盡量少吃油條等油炸食品,含糖多、油多的點心也不適合做早餐。

2. 動物性食品和豆類:

如牛奶、酸奶、雞蛋、牛肉、雞肉、魚蝦類,以及豆腐、豆干、豆制品等任選其一。
這類食物能提供優質蛋白質,延緩胃的排空速度,飽腹感強。盡量避免油炸或煎,如煎雞蛋、煎肉腸、炸雞等。

3. 蔬菜:

早上時間緊,往往來不及做菜,可搭配黃瓜、彩椒、生菜、西紅柿等可涼拌的蔬菜,也可水煮包菜后涼拌。

早餐吃一些蔬菜,可提供充足的維生素、膳食纖維,對于控制體重、預防便秘十分有益。

4. 水果類:

建議吃應季、本地的水果,比如春天吃草莓、櫻桃,夏天吃瓜果類,秋天吃蘋果、梨、葡萄,冬天吃柿子、山楂等。
吃水果還有幾個原則,那就是盡量做到天天有水果,果汁不能代替新鮮水果。如果有人胃怕涼,不愿意早上吃水果,在兩餐之間作為一頓加餐也不錯。



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